• دولار أمريكي 3.51 شيكل.
  • دينار أردني 4.95 شيكل
  • يورو 4.16 شيكل
  • جنيه مصري 0.19 شيكل
10:32 م - الجمعة 24 / نوفمبر / 2017

البروكلي المشوي بالفرن

البروكلي المشوي بالفرن

اخبار فلسطين/ست البيت

البروكلي المشوي بالفرن ، وصفة قطع البروكلي المقرمشة هي من المقبلات المثالية للدايت والتي يمكن تناولها في أي وقت خلال اليوم فهي تحتوي على البروكلي والخضار ويتم طهيها في الفرن وهي وصفة سهلة وستعجبكم .
 
المقادير
 
  • 2 رأس بروكلي
  • ½ كوب بصل مقطع مكعبات
  • ½ كوب فليفلة صفراء مقطعة
  • 1 بيضة + 1 بياض بيضة
  • ½ كوب فتات خبز
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • رذاذ طبخ أو زيت زيتون
 
طريقة التحضير
 
  1. نحمّي الفرن لدرجة حرارة 375 F . ندهن صينية فرن غير لاصقة برذاذ الطبخ أو زيت الزيتون . نغلي ماء في قدر كبير ونضيف الملح ثم نسلق قطع البروكلي لمدة 5 دقائق، ثم نصفيها ونضعها في خلاط الطعام لبضع ثوانٍ .
  2. نضعها في منشفة المطبخ ونعصرها حتى نتخلص من السائل تماماً ولا بدّ من هذه الخطوة كي نحصل على قطع مقرمشة .
  3. نضع مزيج البروكلي في وعاء متوسط مع جميع المكونات ونخلطها جيداً . نضع 1 أو 2 ملعقة كبيرة من المزيج ونشكّلها في يدنا بسماكة 1 إنش ثم نضعها على صينية الفرن ونكرر العملية حتى نفاذ مزيج البروكلي .
  4. نضع قطع البروكلي في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح مقرمشة ويمكن تقديمها مع الكاتشب .